¡No te puede faltar este ingrediente en tus antojitos mexicanos, especialmente si estás preparando pozole o cualquier otro platillo tradicional para las Fiestas Patrias! Durante estas celebraciones en México, los platos clásicos como el pozole, los pambazos, los tacos y la tinga son los que más se disfrutan. Y las tostadas son imprescindibles para acompañar estos manjares, ya sea con tinga de pollo o de res, pozole o cualquier otro antojito.
Estudio detallado sobre las tostadas
Para ayudarte a hacer una elección más saludable, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio detallado sobre las tostadas disponibles en el mercado. El análisis se centró en los niveles de sodio, algo importante para quienes cuidan su salud, ya que el exceso de sodio puede tener efectos negativos.
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En el estudio se destacaron tres marcas muy conocidas que puedes encontrar en las tiendas del barrio o en centros comerciales:
- Tostadas Charras: Tienen 68 mg de sodio por cada 100 gramos. Cada tostada pesa alrededor de 11.3 gramos.
- Tostadas Fast: Contienen 69 mg de sodio por cada 100 gramos y cada tostada pesa unos 10.5 gramos.
- Tostadas Milpa Real: Esta marca tiene un contenido más alto de sodio, con 103 mg por cada 100 gramos, y cada tostada pesa aproximadamente 11.7 gramos.
Aunque estas tostadas son perfectas para tus platos patrios, Profeco recomienda consumirlas con moderación debido a su contenido de sodio. Según el estudio, comer ocho tostadas de cualquiera de estas marcas podría aportarte hasta 825 mg de sodio, que es el 41.3% de la ingesta diaria recomendada por la OMS (2,000 mg al día).
Así que, para disfrutar de tus deliciosos platillos sin poner en riesgo tu salud, es mejor moderar el consumo de tostadas y optar por opciones más saludables. ¡Buen provecho y felices Fiestas Patrias!