En los últimos años, ha habido un aumento en el consumo de bebidas vegetales, incluyendo la "leche" de almendra. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió analizar varios productos para identificar los mejores y peores del mercado.
Primero, la dependencia aclaró que la "leche" de almendra no es leche en el sentido tradicional, ya que no proviene de origen animal sino vegetal. Sin embargo, también aporta nutrientes como proteínas, grasas, calcio, vitaminas y minerales, aunque en menor cantidad.
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Resaltando la creciente importancia de las bebidas vegetales como alternativa a los productos lácteos, la Profeco anunció que ha analizado la calidad de 13 tipos de "leche" de almendra.
¿Cuáles son las peores bebidas de almendra?
Esto dice la Profeco Según los resultados del estudio publicados en la Revista del Consumidor de julio, solo cinco de los 13 productos analizados por la Profeco aprobaron la prueba.
La Profeco detectó que ocho de las bebidas sabor almendra no cumplen con las leyendas de sus empaques o no tienen los sellos de advertencia ‘Exceso de azúcar’, 'Exceso de sodio’ o 'Exceso de calorías'.
Los productos amonestados por la Profeco son los siguientes:
- Blue Diamond Almonds Almond Breeze sabor almendra: No cumple con los sellos de advertencia de ‘Exceso de sodio’ y ‘Exceso de azúcares’, además de no ser veraz al afirmar que contiene ‘50 por ciento más calcio que la leche’
- Blue Diamond Almonds Almond Breeze sabor almendra y chocolate: No incluye los sellos de advertencia de ‘Exceso de sodio’, ‘Exceso de azúcares’ y ‘Exceso de calorías’
- Blue Diamond Almonds Almond Breeze sabor almendra y vainilla: No tiene en su empaque los sellos de advertencia de ‘Exceso de sodio’ y ‘Exceso de azúcares’
- Great Value: Contiene el sello de advertencia, por lo tanto, no debería tener la leyenda ‘Sin azúcar añadida’
- Nestlé Carnation: Incumple al utilizar la denominación ‘alimento’ y no informa sobre su contenido de almendra
- Silk almendra: No contiene ‘50% más calcio que leche’ y tiene la leyenda ‘Sin azúcar añadida’, pese a tener el sello de advertencia de ‘Exceso de azúcares’
- Silk almendra y vainilla: No contiene ‘50% más calcio que leche’, como afirma en su empaque
- Valley Foods: No tiene el sello de ‘Exceso de sodio’
Es importante leer las etiquetas y elegir variedades sin azúcares añadidos y con un buen contenido de almendras para obtener los máximos beneficios.