Mermelada de chicharrón de la Ramos, la receta que divide opiniones. Recientemente, se viralizó un video en el que preparan este untable que a muchos pareció innovador y delicioso, mientras que otros consideran que no se atreverían a probarlo.
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Fue el Chef @sebastianleon quien compartió la receta en su cuenta de Instagram, donde a menudo coloca sus innovadoras y riquísimas recetas de postres y platillos en general.
Receta de mermelada de chicharrón de la Ramos
El mencionado chef compartió el video de cómo preparar la mermelada de chicharrón de la Ramos, en el que muestra paso a paso su elaboración y sus ingredientes, que son los siguientes:
- 250 gramos de chicharrón de la Ramos
- Media taza de azúcar mascabado
- Media taza de azúcar morena
- Un cuarto de taza de miel de maple
- Una vara de canela
- Una taza de cerveza oscura
"Aviéntale al procesador 250 gramos de chicharrón de la Ramos. Procésalo muy bien hasta que queda casi hecho polvo. Y aquí se viene el truco magazo; sartén bien caliente junto con media taza de azúcar mascabado, media taza de azúcar morena, un cuarto de taza de miel de Maple, varita de canela y el ingrediente secreto, una taza de cerveza oscura".
El experto en la preparación de alimentos termina de cocinar la receta y asegura que se puede usar con cualquier cosa, y lo unta sobre un pan que parece tener queso crema o nata.
El video se hizo viral y algunos usuarios de redes sociales consideran que harán la receta, ya que les intriga probarla, otros aseguran que es buena y que ese tipo de mermelada no es nueva, que incluso se hace con tocino y que es deliciosa, pero otros de plano consideran que la mermelada de chicharrón de la Ramos, será un untable que definitivamente no probarían. ¿Qué te parece la receta, la probarías?