En los estudios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se han comprobado artículos engañosos o con irregularidades en su etiquetado, tal es el caso de un producto en el rubro de las bebidas embriagantes, ya que asegura ser mezcal y no lo es.
En su más reciente estudio, la procuraduría analizó 36 presentaciones de esta bebida, de las cuales una no pasó la prueba, y es que aun cuando existen productos que en su etiqueta dicen ser mezcal, en realidad son otro ingrediente.
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Según el estudio de la institución, se analizó el apego a tres normas, una sobre contenido neto y tolerancias, la segunda sobre especificaciones sanitarias de bebidas alcohólicas y la otra de mezcal.
De acuerdo con la información proporcionada por Profeco, el producto que “no cumplió con los componentes volátiles ya que tuvo menos de alcoholes superiores que pide la norma del mezcal la NOM –070-SCFI-201, fue Gusano Rojo (en la presentación) mezcal artesanal abocado con caramelo y gusano en presentación de un litro”.
Con esto demuestra técnicamente que no cumple con los componentes para ser nombrado mezcal, por lo que la Procuraduría determinará si se debe retirar o no de los centros de venta.
La Procuraduría también encontró botellas de mezcal que tienen menor contenido neto que el declarado y otras tres que no cumplen con el contenido alcohólico declarado.
Estos 36 productos cumplieron con las especificaciones establecidas por la Secretaría de Salud, de acuerdo con lo que adelantó la Procuraduría, de su estudio más reciente.