El otoño, además de ser una de las estaciones favoritas para muchos, tiene sus peculiares aromas y sabores, como el ya clásico pumpkin spice latte, la bebida predilecta de la temporada.
Esta bebida hecha a base de café mezclado con especias como canela, nuez moscada, jengibre, clavo de olor y otras más, así como leche evaporada y azúcar.
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En Estados Unidos se ha vuelto muy popular debido a que cadenas como Starbucks, promueven bebidas hechas de especias, desatando una especie de manía que se ha convertido en una tradición de esta temporada.
Para que ahorres tu dinero en vez de pagar cientos de pesos por este delicioso café, te compartimos la receta del pumpkin spice latte para que disfrutes este otoño mientras ahorras tu dinero.
Pumpkin Spice Latte: receta para dos personas
Ingredientes: 30 ml de Puré de calabaza, 12 gr de edulcorante o azúcar, 1/2 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de jengibre molido, 1/8 cucharadita de nuez moscada molida, 1/8 cucharadita de clavo molido, 450 ml de tu leche preferida, 70 ml de tu café preferido recién hecho y canela molida para decorar.
Preparación
- En un bowl, mezcla el puré de calabaza con el edulcorante que elegiste y todas las especias.
- Vierte la leche en el bowl y calienta la mezcla sin que llegue a hervir, mientras la mueves. Añade el café recién hecho y mezcla y déjalo por un minuto.
- Sirve en las dos tazas utilizando un colador. Decora al gusto con canela molida.
Si te queda mezcla de la receta de pumpkin spice latte, puedes guardar la mezcla en un recipiente para volver a emplearla.