Abre sus puertas una sucursal de taquería La Mina, ubicada en Municipio Libre 114 local 1, rumbo al sur de la ciudad.
A la inauguración de esta sucursal acudieron familiares, amigos y clientes a desearles éxito en este nuevo proyecto que emprenden los propietarios del negocio Karla Muñoz, Iván Mora y su esposa Ivette de Mora, quienes fueron los encargados de cortar el listón, después de recibir la bendición del local por parte de un sacerdote.
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“Este es nuestro segundo local, el primero lo empezamos en 1994 en un local muy chiquito, pero afortunadamente y gracias a la preferencia de la gente hemos estado creciendo y ahora ya contamos con esta sucursal”, dijo Karla Muñoz.
Se han distinguido por sus deliciosos tacos mañaneros con tortilla hecha a mano, siendo preferidos por los clientes los de deshebrada, chicharrón prensado y no podían faltar los de carne asada.
En esta nueva sucursal, además podrán encontrar desayunos, bisquetes, tacos y burritos de distintos guisos, hamburguesas, platillos y volcanes de carnes asadas, alambre y pastor.
La fundadora de la taquería La Mina, Doña Olga, inició el negocio y después poco a poco se fueron integrando sus dos hijos y ahora su nuera, continuando con la tradición familiar.
“Estamos muy contentos de poder llegar a otro sector de la ciudad, porque ya tenemos muchos años con el local de la colonia Guerrero. Nuevo Laredo está creciendo y nosotros queremos seguir creciendo junto con él”,mencionó Ivette de Mora.
La idea de tener otro local, surgió de los mismos clientes, sobre todo los que los visitan desde colonias como Villas de San Miguel, Reservas Territoriales y otras del poniente, que les decían que querían una más cerca ya que se les dificulta un poco el trasladarse desde tan lejos y así poder seguir disfrutando de su sazón.
“Los invitamos a que nos visiten, a los que nos conocen y viven por el sector ya tienen más facilidad de llegar a nosotros y a la gente nueva, que se den la oportunidad de que los prueben y se lleven un buen sabor de boca”, comentó Iván Mora.
Taqueria La Mina lo espera en sus dos ubicaciones, Constanza García 2514 entre venustiano Carranza y 5 de Febrero en la colonia Guerrero, y ahora en Municipio Libre 114 con horario de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde y de 6:00 de la tarde a 11:00 de la noche, de lunes a sábado.