Ya te hemos platicado de las mejores marcas para tomar una rica taza, pero ahora toca hablar de las peores en café soluble de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor.
De acuerdo a un estudio hecho en 2020, se analizaron 12 marcas de café soluble puro y siete mezclados con azúcar, las cuales se sometieron a duras pruebas para verificar su calidad, arrojando resultados interesantes.
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Peores marcas de café
En el análisis de las marcas de café soluble se destacaron características como el etiquetado de los envases, contenido neto, humedad, pH, contenido de cafeína y la ausencia de almidón. Se realizaron pruebas con adición de maíz y garbanzo para la determinación de almidón.
Luego del proceso de inspección, se determinó que cinco productos no cumplía con los estándares de calidad en cantidad de cafeína de acuerdo con a entidad reguladora:
- Ke! Precio: ya que tiene un total de 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
- Jacobs gourmert suave blend: el cual contiene un total de 3.5 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
- Oro 24 Kilates: ya que tiene un total de 4.2 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
- Great Value: el cual contiene un total de 4 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
- Cafivier negro café: el cual contiene un total de 3.5 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
Igualmente detectó dos de una misma marca, la cual determinó que, si bien no hay una especificación de azúcares totales, presentan contenidos muy elevados que harían pensar en una posible adulteración.
- Golden Hills café descafeinado
- Golden Hills café mezclado soluble