Imagina viajar a 400 mil kilómetros de casa y que el sabor de tu infancia te acompañe; así es imposible extrañar. Por algo se han viralizado algunos alimentos que han aparecido flotando en la nave Orion de la misión lunar Artemis II, que este martes comenzó su regreso a la Tierra. Un frasco de Nutella enloqueció las redes e invitó la conversación a millones de personas.
La misión Artemis II de la NASA no solo ha probado tecnología de punta, sino que llevó un menú diseñado para mantener la moral y la salud de sus cuatro tripulantes en el ya histórico viaje lunar.
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¿Cuáles alimentos llevó la misión Artemis II al espacio?
La alimentación en el espacio ha recorrido un largo camino desde las pastas en tubos de aluminio. Para la misión Artemis II, que llevó a la tripulación alrededor de la Luna, los científicos del Space Food Systems Laboratory en el Centro Espacial Johnson seleccionaron productos que combinaron alta densidad nutricional con un factor psicológico clave: el confort.
Entre las sorpresas del menú destacan artículos de consumo cotidiano como la Nutella, una crema de avellanas ideal para las condiciones de microgravedad por su textura viscosa, que evita que se desprendan migajas peligrosas que podrían dañar los sistemas de la nave espacial Orión.
Durante la transmisión que realizó ayer la NASA en tiempo real, se viralizó el momento exacto en el que un bote lleno de Nutella aparece en la imagen, cruzando parte de la nave.
El momento no fue desaprovechado por la marca, que inmediatamente colocó el video en sus redes sociales y colocó una frase que quedará para la inmortalidad.
"Un honor haber viajado más lejos que cualquier otra difusión en la historia, llevando la difusión de sonrisas a nuevas alturas"
La dieta también incluyó proteínas sofisticadas como el cóctel de camarones, un clásico de la NASA desde las misiones Apollo. Este platillo es sumamente popular entre los astronautas debido a que el sentido del gusto se embota en el espacio; el picante en la salsa ayuda a "despertar" el paladar de la tripulación.
Astronautas llevaron 189 alimentos y bebidas a la Luna
Además de la Nutella, de coctel de camarones y 43 tazas de café, los cuatro astronautas llevaron judías verdes deshidratadas, té verde, batidos, limonada, nueces, macarrones con queso, galletas, chocolate, coliflor, calabaza, briscket de res, 58 tortillas, 5 tipos de salsas picantes, entre otros.
" target="_blank">Aquí puedes ver la transmisión de la NASA EN VIVO.
¿Cómo se preparan las comidas para la microgravedad?
El proceso de preparación no es sencillo; cada gramo de peso en la cápsula Orion cuenta, por lo que la mayoría de los alimentos pasan por un proceso de liofilización (secado por congelación), esto permite que la comida conserve sus nutrientes y sabor original, reduciendo su peso hasta en un 90%.
Para consumir estos alimentos, los astronautas Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch y Jeremy Hansen han utilizado un sistema de rehidratación con agua caliente o fría; en cuanto se inyecta el agua en los empaques especiales, la comida recupera su textura en tan solo minutos.
La seguridad alimentaria es prioridad absoluta; no puede haber bacterias ni riesgos de descomposición, ya que una intoxicación sería catastrófica. Así, productos como el pollo teriyaki o las tortillas de harina, que no sueltan migajas, son sometidos a procesos de irradiación para garantizar su esterilidad.
¿Por qué es importante la nutrición en esta exploración?
La misión Artemis II es el preludio para una estancia prolongada en la superficie lunar y, eventualmente, el viaje a Marte. Por ello, la NASA y la Agencia Espacial Canadiense (CSA) están utilizando este vuelo para estudiar cómo los micronutrientes afectan la visión y la densidad ósea de los astronautas durante 10 días de exposición a la radiación.
A diferencia de la Estación Espacial Internacional (ISS), donde se pueden recibir suministros frescos ocasionalmente, los tripulantes de Artemis II dependen totalmente de lo que carguen al despegar desde el Centro Espacial Kennedy. Esto incluye suplementos de vitamina D y una cuidadosa proporción de electrolitos para combatir el desplazamiento de fluidos hacia la cabeza.
El éxito de este menú no se mide solo en calorías, sino en bienestar emocional. Comer Nutella o un plato de pasta con carne a miles de kilómetros de la Tierra ofrece una conexión sensorial con el planeta, algo vital para mantener el enfoque en una de las misiones más arriesgadas de la década.
¿Cuándo termina la misión lunar Artemis II?
La misión Artemis II de la NASA despegó el pasado 1 de abril de 2026 en la nave Orión. Se tenía previsto que la duración total de esta misión fuera de 10 días; la tripulación comenzó el regreso a la Tierra y se espera que lo concluyan el próximo 11 de abril de 2026.