Una conocida cadena de comida rápida japonesa ha decidido cerrar temporalmente casi 2,000 de sus restaurantes en Japón luego de detectar una plaga en varios de sus establecimientos. La medida se tomó después de que un cliente reportara haber encontrado una rata en su sopa de miso a principios de este año, lo que generó alarma entre los comensales.
La empresa en cuestión es Sukiya, que finalmente confirmó el incidente ocurrido en enero, aunque evitó ofrecer detalles al respecto hasta este fin de semana, cuando se refirió a la situación como 'contaminación por objeto extraño', sin especificar que se trataba de un roedor.
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A este caso se sumó otro reporte reciente de un cliente que encontró una plaga en su comida en una sucursal diferente el viernes pasado.
En respuesta, el gerente de la tienda afectada se disculpó y ofreció un reembolso al cliente, además de proceder al cierre temporal de la sucursal para realizar una limpieza profunda y una investigación interna.
Como medida preventiva, la empresa decidió cerrar todas sus sucursales en Japón entre el 31 de marzo y el 4 de abril, exceptuando algunas ubicadas dentro de centros comerciales que seguirán operando con normalidad.
A través de un comunicado, Sukiya se disculpó públicamente por los inconvenientes causados y la preocupación generada entre sus clientes habituales.
Esta cadena, especializada en Gyudon (plato tradicional de arroz con carne de res), también ofrece sopas de miso, ensaladas y menús combinados.
Sukiya, que cuenta con casi 2,000 restaurantes en Japón y cerca de 650 en el extranjero, aseguró que reforzará sus protocolos de higiene y seguridad alimentaria para evitar que situaciones similares ocurran nuevamente y restaurar la confianza de sus clientes.
La compañía espera reanudar sus operaciones normales en los próximos días, una vez garantizada la seguridad en todos sus establecimientos.