Costco ha retirado del mercado cerca de 80,000 libras de su mantequilla de marca Kirkland Signature debido a un error en el etiquetado que podría poner en riesgo a las personas con alergias a los lácteos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ordenó el retiro después de que se detectara que los empaques de 1,300 cajas de mantequilla no incluían la advertencia sobre el contenido de leche, un alérgeno común que debe ser claramente señalado en todos los productos alimenticios.
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El retiro afecta tanto a la mantequilla con sal como a la sin sal, con aproximadamente 46,800 libras de la primera y 32,400 libras de la segunda.
Estos productos fueron distribuidos en Texas y su retiro fue iniciado por el proveedor Continental Dairy Facilities Southwest LLC.
La falta de esta advertencia representa una violación de las normativas de etiquetado de alimentos, lo que llevó a la FDA a clasificar este retiro como 'Clase II', lo que indica que los consumidores podrían sufrir efectos adversos temporales o reversibles en caso de consumir el producto, aunque el riesgo de reacciones graves es moderado.
En respuesta, Costco está ofreciendo reembolsos a sus clientes y ha instado a quienes hayan adquirido la mantequilla afectada a desecharla.
Este incidente resalta la importancia de un etiquetado adecuado para proteger a los consumidores, especialmente a aquellos con alergias alimentarias.