El pollo rostizado de Costco es muy popular y generalmente es considerado de buena calidad. Muchos clientes aprecian su sabor, jugosidad y relación calidad-precio.
Factores como la frescura del pollo, los métodos de cocción y el sazonado pueden influir en la experiencia del sabor. En general, muchos clientes elogian el pollo rostizado de Costco por su buen sabor y relación calidad-precio.
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El secreto del pollo rostizado de Costco
Hay varias razones que pueden contribuir a que sea tan sabroso:
Calidad del pollo
La tienda se enorgullece de ofrecer productos de alta calidad a sus miembros, y esto también se aplica al pollo. El pollo de Costco generalmente proviene de fuentes confiables y cumple con los estándares de calidad.
Pollo fresco
Costco suele cocinar pollo fresco, lo que significa que se entrega y se cocina de inmediato. El pollo fresco tiene un sabor y textura superiores.
Marinado y sazonado
Muchas veces, el pollo de Costco se marina o sazona de manera especial. Estos marinados y sazonados inlcuyen una variedad de especias y condimentos que mejoran el sabor del pollo.
Método de cocción
La forma en que se cocina el pollo también realza su sabor. El pollo se rostiza lentamente lo que ayuda a mantener la jugosidad y realzarel sabor.
Rotación rápida
Dado que Costco es una tienda mayorista y atrae a muchos clientes, el pollo suele tener una rotación rápida. Esto significa que el pollo se mantiene recién cocinado y no pasa mucho tiempo en ser vendido, lo que contribuye a su calidad y sabor.
En general, la combinación de ingredientes de calidad, marinados sabrosos, métodos de cocción adecuados y rotación rápida hace que el pollo de Costco sea tan sabroso y apreciado por muchos clientes.
El precio
Hay varias razones por las cuales el precio del pollo de Costco es más barato en comparación con otros lugares. De hecho, su precio de 4.99 dólares lo ha mantenido durante más de 10 años.
Este precio lo han mantenido durante años y en 2023 la compañía empezó con estrategias comerciales para seguir conservando el mismo precio por varios años más. Estas son algunas de las razones de su precio:
Ventas al por mayor
Costco es una cadena de tiendas mayoristas, lo que significa que compra grandes volúmenes de productos directamente a los proveedores.
Al comprar en grandes cantidades, pueden obtener descuentos y precios más bajos por unidad, lo que les permite ofrecer precios competitivos a sus clientes.
Eficiencia en la cadena de suministro
Poseen una cadena de suministro bien establecida y eficiente. Esto les permite reducir los costos en términos de transporte, almacenamiento y manipulación de productos. Al minimizar estos costos operativos, pueden trasladar esos ahorros a los precios de venta al consumidor.
Políticas de precios bajos
Costco tiene una filosofía de precios bajos y margen de beneficio limitado. Su objetivo es ofrecer productos de calidad a precios asequibles para sus miembros. Al mantener sus márgenes de beneficio más bajos en comparación con otros minoristas, pueden ofrecer precios más bajos en productos como el pollo.
Integración vertical
Costco tiene cierto grado de integración vertical en su cadena de suministro, lo que significa que controlan directamente parte del proceso de producción.
En el caso del pollo, Costco tiene granjas avícolas propias y contratos con productores de pollo, lo que les permite reducir los costos al eliminar intermediarios y tener un control directo sobre la producción y los costos asociados.
En días pasados se dio a conocer que Costco ha gastado mil millones de dólares en la construcción de una enorme granja avícola en Nebraska para satisfacer la demanda de su famoso pollo rostizado de 4.99 dólares, con una planta que procesa 2 millones de aves a la semana.
El pollo es visto como una forma de atraer clientes y Costco ha podido resistir las presiones inflacionarias ayudados con sus propias cadenas de suministro.
De esta manera, ahora sabes el secreto de por qué el pollo rostizado de Costco es muy sabroso y barato.