Con la llegada del clima fresco, todos toman de pretexto tomar una deliciosa taza de café, y aun cuando haya muchas cafeterías en todo el país y estados que lo producen, México es de los que menos lo consumen en todo el mundo, mientras que Finlandia es el lugar que más bebe café.
Finlandia es el país que más consume esta bebida popular a nivel mundial con 8.2 kilos por persona al año. Seguido por otro país nórdico que es Dinamarca con 7.4 kilos por personas al año, y Noruega con 6.8 kilos por año .
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Brasil es el mayor productor y exportador de café en el mundo, y es el cuarto consumidor con 5.4 kilos por persona al año. Estados Unidos y Japón que son los países que más lo importan, su consumo llega a los 3.7 kilos y 2.1 kilos anuales.
Italia es el país que ha consolidado diversos estilos de consumir café como el espresso, se consumen 4.9 kilos. De acuerdo con datos de la Statista Consumer Market Outlook , México es uno de los países que menos consumen café con 0.5 kilos por persona al año.
Uno de los mayores beneficios del café solo es que se trata de una bebida rica en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo.
La cafeína es el componente del café que nos estimula y nos activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los antianalgésicos. La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.