Ya estamos en el mes de diciembre y la Navidad se acerca cada vez más, motivo por el que las personas comienzan a prepararse para esta época del año en donde la familia se reúne para convivir, limar asperezas, pero sobre todo reflexionar sobre las buenas acciones y la generosidad, que se manifiestan a través de tradiciones y valores universales.
En este sentido, te daremos a conocer los platillos que se han convertido en los preferidos y de tradición en Nuevo Laredo en estas fechas decembrinas y para Navidad.
Platillos de mayor tradición para Navidad en Nuevo Laredo
Pavo
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El primero de nuestra lista es el famoso pavo el cual suele ser acompañado por puré de papa, ensalada de manzana, spaghetti o pasta, gravy, relleno de carne molida y algún postre.
Pierna/Lomo de cerdo
Otra de las grandes opciones culinarias que son de las preferidas por las familias de Nuevo Laredo es la Pierna y el Lomo de cerdo ya sea ahumado o natural, este también suele ser acompañado por ensalada de manzana, además le ponen papitas cambray y el tradicional spaghetti verde.
Tamales
Los Tamales junto con el champurrado, es otro de los platillos que suelen estar en la mesa de los neolaredenses en estas fechas decembrinas, estos generalmente son de diversos guisos como es el caso de pollo en salsa verde o roja, frijoles, rajas con queso, puerco y venado.
Carne Asada
La Carne asada es por ende toda una tradición en Nuevo Laredo y en estas fechas, por supuesto es una de opciones que chicos y grandes suelen escoger para festejar en grande la Navidad, entre los tipos de corte mas comunes se encuentran el brisket, la fajita, arrachera, el sirloin, la costilla cargada, el pollo fileteado por mencionar algunos.