Después de la pandemia, esta será la primera temporada de fin de año, en la que los restaurantes adheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), estarán abiertos hasta después de la medianoche del 31 de diciembre, ofreciendo a los comensales servicio con cena y música en vivo para recibir el 2023.
“Para este 31 tenemos varios restaurantes que van a tener la cena de Año Nuevo, son alrededor de unos seis o siete restaurantes que van a estar abiertos, lo que no había pasado en años anteriores. Nos dimos a la tarea de implementar menús para la cena, después de la medianoche y hasta las 3:00 de la mañana, es lo que permite la ley, con venta de bebidas alcohólicas hasta la 1:00 de la mañana”, informó Carlos Arteaga Ríos, presidente de la Canirac.
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Durante las últimas semanas, Canirac reporta entre un 8 y 10 por ciento de incremento en las ventas, tanto navideñas, incluidas las posadas, así como de fin de año. Al igual que un aumento considerable en alimentos para llevar a través de las aplicaciones.
En las redes sociales del restaurante de tu preferencia, regularmente ofrecen sus promociones, horarios de apertura o cierre y si habrá evento de fin de año.