Lo que inició como un juego de pequeña, ahora es una realidad para Giselle González, joven emprendedora de 23 años, a quien siempre le gustó la repostería y hoy en día cuenta con su propio negocio de pasteles artísticos y de postres.
“Cuando estaba pequeña, mi mamá hacía postres y a mí me llamaba mucho la atención lo que ella hacía y a partir de ahí me nació el gusto por elaborar postres y pasteles; mi tía también era repostera y me enseñó muchas cosas, aprendí mucho de ella”, señaló.
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Giselle mencionó que comenzó a vender en la escuela brownies, galletas y cupcakes, entre sus amigos, y debido a que gustaron entre sus primeros clientes, la motivó a tomar más en serio el dedicarse a ello.
Después de tomar algunos cursos, decidió poner en práctica los conocimientos adquiridos junto a lo que aprendió de su madre, puliendo cada vez más la técnica del decorado.
Sus elaborados y artísticos pasteles han logrado destacar en la comunidad con las recomendaciones de boca en boca y por las publicaciones de sus creaciones en sus redes sociales, pues algo que la caracteriza es el uso del fondant con el que da forma a diseños muy llamativos.
De chica me gustaba mucho pintar y dibujar, antes eran vestidos, ya que quería ser diseñadora de modas, no me veía dedicando a vender pasteles.
Entre los más pedidos precisamente durante la pandemia estuvieron los pasteles con forma de coronavirus, de unicornios, de gatos y en los infantiles, de los personajes de Coco Melon.
Actualmente por la temporada son los navideños, además de las galletas con forma de muñeco de jengibre y cupcakes también alusivos a la Navidad. La joven agradeció el apoyo incondicional de su familia, que siempre me la motiva a seguir con este emprendimiento.
“Mi consejo para los jóvenes es que se atrevan, que no tengan miedo, que se animen a emprender a vender bien su trabajo, les va a ir muy bien si hacen las cosas con amor con empeño y dedicación”, añadió.
La pueden contactar a través de su página de Facebook Giselle González Cake Artist o al número de WhatsApp 867 103- 2832 para pedidos y los cursos que también imparte de decoración y de postres.