Si eres amante de los elotes seguramente tienes a tus consentidos, a los que acudes cada vez que puedes, hay quienes lo piden entero y tierno bien macizo para eso del crujir de los granos, hay quienes lo buscan en vaso (desgranado) con chile del que pica o del que no pica, el gusto se rompe en genero en la frontera tamaulipeca.
El tradicional que es el que muchos conocimos primero, elote entero cubierto con mayonesa y queso fresco, agregandole chile preparado y pizcas de chile en polvo, seguramente es con el que corres a comprar un refresco por que la combinación la mayoría de las veces es muy picante.
Jovencita de Nuevo Laredo es asesinada en Michoacán
Elote desgranado, para muchos que evitan mancharse la camisa o ensuciarse de más la boca a la hora de comer elote prefieren pedirlo en vaso o desgranado como le dicen algunos, regularmente es preparado igual que el entero solo que el jugo del elote le da un plus al comerlo en vaso.
¿Cuales son los elotes preferidos en Nuevo Laredo?
Si eres de Tamaulipas y sobre todo de la frontera de Nuevo Laredo sabes que existen variedad de puestos ambulantes y locales que venden elotes preparados, cada uno con su receta especial, aqui te recomendamos los que consideramos son los mejores de la ciudad.
Los de afuera de la Parisina de la Guerrero
Estos elotes tienen un sabor muy peculiar ya que son preparados con especias en ollas de barro y puedes personalizarlo al gusto con camarón en polvo, chile morita, chile piquin, garbanzo molido y una decena más de ingredientes o bien si lo prefieres solo con mayonesa y chilito.
Elotes San Rafael
Los elotes San Rafael revolucionaron la manera de comer elotes pues con sus exóticos sabores conquistaron los paladares de los neolaredenses quien no ha probado el elote bañado en cheetos flamin hot o de doritos nachos y hasta con carne asada si los has probado sabes que son infalibles.
Granolandia quien por más de 30 años han defendido su sabor de elotes, pues a diferencia de los demás prefieren los granos amarillos con mantequilla, mayonesa y chile ácido y esa mezcla le ha permitido permanecer vigente con las nuevas generaciones.
Elotes de la plaza de la mujer
Si has tenido un día difícil seguramente estos elotes te harán sentir mejor pues el espectáculo de los colores del cielo, la risa de los niños y un buen elote ayudan a cualquiera
¿Y tu como los prefieres?
[youtube] https://www.youtube.com/watch?v=c_V54UdDcGk [/youtube]