Durante la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, se abordó uno de los temas que más preocupa a las familias mexicanas: el costo de la tortilla. Ante versiones sobre un posible aumento, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Iván Escalante, desmintió dichos rumores y presentó cifras actualizadas. Así lo señaló el funcionario, al detallar que el precio promedio en tortillerías se ubicaba en 24.27 pesos por kilo al 2 de abril.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla? Estos son los precios promedio según Profeco.
Diferencias de precio entre tortillerías y supermercados
El informe también destacó una diferencia considerable entre los precios en tortillerías tradicionales y tiendas de autoservicio. Mientras que en establecimientos especializados el costo es mayor debido a procesos y materia prima, en supermercados el precio ronda los 14 pesos por kilo.
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Esta variación responde a factores como la producción a gran escala, subsidios indirectos y costos operativos, lo que permite ofrecer precios más bajos en cadenas comerciales frente a negocios locales.
Monitoreo constante para evitar abusos
El procurador explicó que la Profeco mantiene un monitoreo semanal en todo el país para evitar prácticas abusivas en la venta de productos básicos. Este seguimiento permite detectar irregularidades y garantizar que los consumidores paguen precios justos. Además, hizo un llamado a la población para reportar cualquier anomalía en los precios, reforzando así la vigilancia ciudadana como complemento de las acciones gubernamentales.
En el mismo informe, se dio a conocer que el precio de la canasta básica integrada por 24 productos esenciales para alimentar a una familia de cuatro personas se ubicó en 844 pesos durante marzo.
Este indicador es clave para medir el impacto de la inflación en los hogares mexicanos. De acuerdo con lo expuesto en la conferencia, el objetivo del gobierno encabezado por Claudia Sheinbaum es mantener la estabilidad en los precios de alimentos esenciales, especialmente en productos como la tortilla, considerada base de la alimentación en México.