Un golpe al paladar fue el que se dio en las escuelas públicas en Tamaulipas quienes llegarán a perder ingresos hasta por 200 mil pesos por ciclo escolar, dado a la puesta en marcha de la ley en contra de la comida chatarra en marzo próximo, recursos que las instituciones utilizaban para realizar mejoras en los planteles.
El titular del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE) en Tampico, Rogelio Pérez Lara, mencionó que todas las escuelas venden alimentos chatarra que han servido para generar ingresos, incluso para realizar eventos escolares.
“Con las ganancias las escuelas compraban equipo como climas, computadoras, videovigilancia, hacían mejoras y pagan eventos, ya que hay cooperativas que generan de $50 mil hasta $200 mil por conducto de dichas tiendas”, sobre todo las que tienen más alumnado, detalló el integrante del Sindicato.
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La Secretaría de Educación Pública mencionó en octubre del 2024 se dieron a conocer los nuevos lineamientos y acciones de Vida Saludable en las escuelas.
¿En qué fecha se dejarán de vender alimentos chatarra en las escuelas de Tamaulipas?
Ya no se venderán alimentos que con sellos establecidos en la Norma 51 a partir del próximo 29 de marzo de 2025; y serán obligatorios en todas las escuelas de los tres tipos educativos del SEN: Básica, Media Superior y Superior, y deberán acatarlos las 258 mil 689 escuelas que existen en el país.
“En algunas escuelas esta cantidad es considerable como para hacer buenos trabajos, pero al venir esto en la ley va a bajar la recaudación de este tipo de apoyos. Una parte de lo recaudado a final de año se reparte en mejoras y otra parte se deja en caja, si se verá mermado por esto el recurso”, aseveró.
Al respecto Nicolás Berumen, titular de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coepris), reconoció que las escuelas no acataban la regulación y ahora por ley lo van a tener que hacer y a finales de febrero habrá capacitación para los directivos sobre qué podrán vender y que no.
“A través de los tiempos venden alimentos chatarra que tienen exceso de sodio, calorías, carbohidratos y grasas, que México ocupa los primeros lugares de obesidad infantil. Como no se ha dado a conocer este acuerdo la mayor parte vende, pero a partir del 29 de marzo ya es obligatorio”, recalcó.
Mencionó el funcionario de la Secretaría de Salud de Tamaulipas que entre Tampico y Ciudad Madero hay más 500 escuelas las que a partir del de marzo deberán de dejar de vender alimentos chatarra y ahora será obligatorio, al ser parte de una legislación reciente.
“Vamos a regularizar las cooperativas escolares en lo cual esto entrará en vigor el 29 de marzo de 2025 en toda la República Mexicana, en Coepris vamos a hacer reuniones con los jefes de los Credes en Tampico y Ciudad Madero para darles la capacitación porque los directores son los responsables”, sostuvo.
¿Las escuelas pierden grandes ingresos por venta de comida chatarra?
Por otra parte Miguel Ángel Tovar Tapia, presidente de la Asociación de Padres de Familia de Tamaulipas, señaló que sí será un impacto negativo para las escuelas porque van a perder ingresos, ya que el 60% o 70% de las acciones escolares dependen de estas ventas.
“Las ganancias de las escuelas son importantes, todo depende si tienen dos turnos o uno, eso eleva más el margen de ganancias, es la manera en la cual consiguen beneficios porque es complicado poder obtener con facilidad recursos del gobierno para las necesidades de las escuelas”.