En la república mexicana una panadería está a punto de cumplir 100 años de existencia y servicio para los mexicanos.
El pan dulce es uno de los postres favoritos y que no debe de faltar en las casas de los mexicanos para acompañar un vaso de leche o una taza de café para el desayuno y como una merienda entre comidas.
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A punto de cumplir un siglo de servicio, una pastelería, fue fundada en un modesto expendio durante la Guerra Cristera en la Ciudad de México.
“Lo que empezó como un modesto expendio de pan en plena época de la Guerra Cristera, es hoy una empresa consolidada y bien posicionada en la mente de los habitantes de la Ciudad de México”, expresa el sitio web de la panadería.
¿Cuál es la pastelería que está por cumplir 100 años en México?
Ideal Bakery comenzó a operar en el año 1927, ha funcionado desde entonces de forma ininterrumpida y en la Ciudad de México, cuyo nombre cambio posteriormente.
“Fundada en 1927 e inicialmente llamada Ideal Bakery, Pastelería Ideal inicia su décima década ininterrumpida de operaciones en la Ciudad de México”, expresa la sección “Sobre Nosotros” de la Pastelería Ideal.
Pastelería Ideal cuenta con el tradicional pan dulce, hojaldre, pan danés, pan vienés, rustico, mousses, pasteles, gelatinas, tartas, pays, galletas de pasta seca y otros postres, en cualquiera de sus 5 sucursales.
¿Qué fue la Guerra Cristera?
La Guerra Cristera fue un conflicto armado que duró tres años desde 1926 hasta el 1929.
El este conflicto se caracterizó por incluir al gobierno mexicano y a milicias católicas conservadoras, quienes se trataban imponer ante la Ley Calles.
Esta ley, limitaba la influencia de la iglesia católica y controlarla.