Para llevar una dieta equilibrada, es buena idea complementar con la vitamina C tus alimentos, pues este complejo es necesario para el buen funcionamiento de tu cuerpo.
Desde siempre los especialistas de la salud han recomendado la vitamina C en la dieta de todas las personas, especialmente en los niños, quienes requieren más nutrientes para su sano crecimiento. Y es que esta vitamina es sumamente necesaria para la salud, por sus diversos beneficios en el cuerpo que, de no obtenerlo, podría desencadenar en varios padecimientos que incluso llevaría a la muerte.
Una dieta abundante no garantiza la obtención de los nutrientes elementales como lo es la vitamina C, por lo que te diremos cuáles son sus beneficios y en dónde puedes obtener este.
Vitamina C
La vitamina C es conocida por sus propiedades antioxidantes e inmunomoduladoras, se convierte en un suplemento crucial; igualmente ayuda mejorando la absorción del hierro, un componente esencial para el transporte de oxígeno y la producción de energía en nuestros cuerpos.
También los dientes se ven beneficiados por este compuesto, pues ayuda a su crecimiento y retención del esmalte dental. No podemos ignorar una de sus funcione principales, que es la de la prevención de enfermedades respiratorias, además de reducir la duración y severidad de la enfermedad drásticamente.
Algunos de los alimentos más ricos en vitamina C son:
Cítricos
- Naranjas
- Limones
- Mandarinas
- Pomelos
- Limas
Frutas tropicales
- Guayabas
- Mangos
- Piñas
- Kiwis
- Papayas
Frutas del bosque
- Fresas
- Frambuesas
- Grosellas
- Moras
- Verduras:
- Pimientos rojos y verdes
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Espinacas
- Perejil
Melones
- Melón cantalupo
- Sandía
- Tomates
- Bayas de Acerola
- Frutas del árbol del baobab
- Grosellas negras
- Espinaca
- Kale o col rizada
Es importante mencionar que, la vitamina C se reduce drásticamente cuando se cuecen los alimentos, por lo que lo ideal siempre será comerlos crudos o semicocidos, esto para obtener todo lo bueno del alimento.