El arroz es uno de los cereales básicos en la despensa del mexicano. Su uso en la comida es elemental para nutrir a los integrantes de una familia y, sin duda no puede faltar al menos para comer una vez a la semana.
Hay mucho revuelo en torno a las marcas y el origen de este noble alimento, cómo lo sucedido con Verde Valle y la polémica alrededor de su producción. En años anteriores una ama de casa aseguró que dicha empresa creaba arroz plástico, difundiendo supuestas pruebas.
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De hecho, algunos vídeos mostraban cómo en china o países asiáticos se realizaba este proceso para crear de forma artificial el cereal.
Profeco analiza arroz
Aprovechando la situación, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio donde puso a prueba 18 marcas de arroz, entre las que se incluyó a Verde Valle para desmentir o confirmar las aseveraciones, incluida la calidad del alimento.
En las pruebas determinó que, en efecto, ninguna de las marcas analizadas es o proviene de un origen artificial al mostrar trazas de proteína, algo que ningún arroz de plástico podría contener.
“La proteína es un parámetro nutrimental característico del arroz y que, además, desmitifica lo surgido en las redes sociales sobre el arroz de plástico, ya que ninguno de este tipo puede contenerla” comentó la Profeco en el estudio.
De hecho, la marca Verde Valle salió como un de los productos con mayor calificación, al determinarse cómo "Excelente" en las normas.
Las peores marcas de arroz
En su análisis, la Profeco encontró que las siguientes marcas no cumplen con el máximo de granos de arroz dañados que establece la norma:
Golden Hills, arroz grano grueso súper extra
Soberano, arroz súper extra, arros del Estado de Morelos
Aires de campo, arroz orgánico
Schettino, arroz grano grueso