Tras la exitosa inauguración de La Postrería 77 en el norte de Laredo, los empresarios inversionistas anunciaron que en el mes de abril se abrirá otra sucursal en la ciudad pero ahora en la parte sur. La Postrería 77, que opera negocios en Monterrey y Saltillo, abrió su primera sucursal en Estados Unidos escogiendo a Laredo por su ubicación estratégica y el gran mercado que se tiene en esta comunidad.
El evento realizado en Plaza Times Square fue todo un éxito con la presencia de Poncho de Nigris, socio de la cadena y la imagen de La Postrería 77, quien estuvo en Laredo acompañado de su esposa Marcela Mistral para el gran evento de apertura.
El corte del listón estuvo a cargo del alcalde de Laredo Víctor D. Treviño acompañado de los empresarios inversionistas Roberto Pérez e Hiram de Rubín, además de Poncho de Nigris y su esposa Marcela.
Poncho de Nigris anuncia nueva sucursal
En el evento, Hiram de Rubín anunció que ante el éxito de la inauguración se tomó la decisión de abrir otra Postrería 77 pero en el sur de Laredo en el mes de abril y posteriormente otras dos más. Poncho de Nigris adelantó que, tras la apertura de la primera sucursal en Estados Unidos en la ciudad de Laredo, se proyectan más negocios en San Antonio, Houston y Dallas consolidando la marca. Roberto Pérez dijo en su mensaje que La Postrería 77 es una combinación de imagen de prestigio, estrategia financiera y operación pensando en cada detalle.
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“Tradicionalmente vemos negocios de Estados Unidos que se instalan en México y en esta ocasión trajimos a Laredo una marca mexicana trascendiendo fronteras con un producto de muy alta calidad”, afirmó. Hiram de la Rubín confirmó además que la apertura tardó un año porque se tomó la decisión de hacer los pasteles en Laredo por lo que fue necesario entrenar a los 50 empleados en la ciudad de Monterrey para que el producto tenga exactamente la misma calidad.
“Se tomó la decisión de abrir la primera sucursal en Estados Unidos en la ciudad de Laredo porque estamos seguros que la gente apoyará este negocio”, afirmó.
La Postrería 77 se presenta como una opción que busca fusionar experiencias gastronómicas con conceptos sociales y de estilo de vida, además de aprovechar el flujo de visitantes y residentes de la zona fronteriza interesados en nuevas propuestas culinarias
Detalles clave
Poncho de Nigris
- Es la cara más visible de la marca, participando activamente en su promoción y expansión, especialmente a nivel internacional
Hiram de Rubín y Roberto Pérez
- Son los socios inversionistas junto con De Nigris en la expansión a Estados Unidos, trabajando juntos en el proyecto.
Orígenes
- El negocio comenzó en San Pedro Garza García, México, alrededor de 2010, y se especializa en pasteles y platillos hechos a mano
Expansión
- Cuenta con varias sucursales en Nuevo León y Saltillo, y ya abrió su primera sucursal en Estados Unidos, en la ciudad de Laredo, Texas.