La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos anunció el retiro voluntario de varias mezclas de bebidas en polvo de la popular marca Ghirardelli Chocolate Company, debido a una posible contaminación con Salmonela, una bacteria potencialmente peligrosa que puede causar enfermedades graves en las personas.
El retiro afecta exclusivamente a productos destinados a servicios de alimentación y clientes institucionales, aunque algunas de ellas también pudieron estar disponibles para su compra a través de plataformas de comercio electrónico. Hasta el momento, las autoridades sanitarias no han reportado casos de enfermedad relacionados con este retiro.
¿Qué productos fueron retirados?
La medida fue tomada voluntariamente por Ghirardelli Chocolate Company de San Leandro, California, y se produjo después del retiro de leche en polvo de California Dairies, Inc. por preocupación ante una posible contaminación por este microorganismo. Esta leche se suministró a un fabricante externo y fue utilizada como ingrediente en las bebidas en polvo.
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La FDA publicó el listado completo de los productos afectados, todos ellos en presentaciones de gran tamaño:
- Frappé con sabor a chocolate (30 libras)
- Frappé blanco clásico (30 libras)
- Bolsas de chocolate caliente premium (4/2 libras a granel)
- Cacao y chocolate molido dulce en polvo (6/3 libras)
- Polvo dulce molido con sabor a chocolate blanco (6/3.12 libras)
- Mezcla para frappé de vainilla (6/3 lb)
- Mezcla para frappé con sabor a chocolate (6/3.12 libras)
- Mezcla clásica para frappé blanco (6/3.12 libras)
- Mezcla para frappé con sabor a chocolate (10 lb)
- Mezcla clásica para frappé blanco (10 lb)
- Mezcla para frappé de moca blanco (6/3.12 libras)
- Mezcla para frappé de moca (6/3.12 libras)
- Mezcla para frappé de chocolate caliente congelado (6/3.12 lb)
En el boletín emitido por la FDA se incluyeron fotografías de los empaques de los productos afectados para que los consumidores puedan identificarlos fácilmente .
¿Qué es la Salmonela y cuáles son sus riesgos?
La Salmonela es una bacteria que causa una infección llamada salmonelosis, cuyos síntomas incluyen:
- Fiebre
- Diarrea
- Náuseas y vómitos
- Dolor abdominal y calambres
- eshidratación
En personas con sistemas inmunológicos debilitados, niños pequeños y adultos mayores, la infección por Salmonela puede llegar a ser grave o incluso mortal.
La bacteria puede contagiarse a través del consumo de alimentos contaminados, agua infectada o por contacto con animales infectados, sus excrementos y lugares donde habitan .
¿Qué deben hacer los consumidores?
La FDA y Ghirardelli recomendaron a los consumidores que hayan comprado alguno de los productos mencionados que se comuniquen directamente con la empresa para obtener más información o gestionar la devolución.
Teléfono de contacto: 1-844-776-0419 (disponible los 7 días de la semana, las 24 horas del día)
"Los consumidores que hayan comprado alguna de las mezclas de bebidas en polvo retiradas del mercado... pueden ponerse en contacto directamente con Ghirardelli Chocolate Company llamando al 1-844-776-0419 para cualquier pregunta o para obtener más información" , indicó el boletín oficial de la FDA.