La has llegado a comer en platillos de comida china, en alitas o en otras presentaciones. La salsa Sriracha es uno de los favoritos del norte de México y Estados Unidos, por su sabor picante y ácido, ideal para alimentos grasoso. Lamentablemente la Salsa Sriracha podría peligrar, pues se han registrado sus precios de hasta más de mil pesos por botella.
Distribuida por la empresa Huy Fong Foods, la famosa salsa sriracha tiene una muy importante situación de escasez en sus productos primos, encareciendo su venta drásticamente. Tal es el desabasto que en páginas de Internet se pueden encontrar en venta hasta en más de mil 400 pesos.
Precios altos por salsa sriracha
Lamentablemente la falta de productos primos para crear la salsa sriracha es la que está mermando la producción de este producto, y todo gracias a la ola de calor en norteamérica. Desde julio de 2022, Huy Fong Foods reportó que su producto estaba escaseando gracias a la falta de chile jalapeño rojo, uno de los ingredientes principales.
Ahora, nuevamente a finales de este junio se volvió a reportar la falta de este ingrediente principal y elemental para crear la salsa sriracha, misma que también lleva vinagre, ajo, azúcar y sal. Y es que regiones de California y Nuevo México, así como algunas ciudades fronterizas mexicanas reportan sequías en sus territorios, imposibilitando el cultivo óptimo del chile jalapeño.
Por lo mismo, este producto no ha podido surtirse bajo demanda de sus consumidores, haciéndola sumamente escaza.
Si cuentas con una botella de la sala sriracha, es buena idea que la raciones, pues de momento se desconoce cuanto tiempo va a durar la escasez de este buen complemento.