Autoridades de Salud en Estados Unidos rastrearon un brote de salmonelosis vinculado con cebollas mexicanas que ha enfermado a al menos 650 personas, la mayoría de Texas y Oklahoma.
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, al menos 129 personas han sido hospitalizadas debido a esta enfermedad. Casi todos los casos se registraron en agosto y septiembre del presente año.
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"Es probable que el número real de personas enfermas en un brote sea mucho mayor que el número informado, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas. Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se les hace la prueba", informaron.
Los CDC afirmaron que rastrearon el brote hacia cebollas rojas, blancas y amarillas importadas desde el estado de Chihuahua en México y distribuidas en todo Estados Unidos por ProSource Inc.
De acuerdo con la empresa, las últimas cebollas mexicanas importadas a Estados Unidos por ellos, fue en el mes de agosto, pero éstas pueden permanecer almacenadas por meses y podrían seguir en negocios y casas estadounidenses, informó la autoridad.
¿Qué es y cuáles son los síntomas de la salmonelosis?
De acuerdo con el portal de Mayo Clinic, se trata de una enfermedad bacteriana que afecta al aparato intestinal. Esta bacteria se libera mediante las heces y se transmite mediante alimentos contaminados con esta bacteria.
Generalmente la enfermedad carece de síntomas, sin embargo, se puede manifestar diarrea, fiebre y calambres abdominales y dura de 8 a 72 horas. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento específico.
Debido a este brote de salmonelosis en Estados Unidos, las autoridades advirtieron a los ciudadanos de no comprar cebollas mexicanas, rojas blancas o amarillas importadas desde Chihuahua y distribuidas por ProSource, además de deshacerse de toda cebolla que esté en el hogas y no cuente con un engomado o que haya sido empaquetada.