Si eres de Nuevo Laredo, están pensando visitarlo, cuando la pandemia lo permita, hay varias cosas que debes saber sobre este municipio fronterizo, como la gastronomía.
La gastronomía de Nuevo Laredo es muy similar a la del noreste mexicano, aunque con marcada influencia de la gastronomía neoleonesa. Se consumen: tortillas de harina, carne asada, carne seca de res (machacado con huevo y caldillo de carne seca); cabrito asado, al pastor o frito; asado de puerco, guisado con ajo, cominos y chile ancho.
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Otra cosa que debes saber son sus trajes típicos, los cuales son bastante diferentes a los del centro y sur del país. En este municipio la vestimenta típica es sombrero de lana, pantalón vaquero, camisa de algodón estampada a cuadros, botines, cinturón ancho para ambos sexos. También se usa el atuendo típico del estado, la “cuera tamaulipeca”.
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Una de las cosas más importantes que toda personas que no sea de Nuevo Laredo debe conocer es el clima, pues no es un clima sencillo si no se está acostumbrado.
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Es el más seco y extremoso de todo Tamaulipas, con grandes oscilaciones en la temperatura de que varía desde los 5º C bajo cero en invierno, hasta arriba de los 40º C en verano; su precipitación pluvial media anual es de 472.5 mm³ y los vientos predominantes provienen del sur.
En cuanto a la flora y fauna, encontramos que está compuesta por especies que están capacitadas para la supervivencia al clima extremo. La flora consiste en pastos forrajeros, yerbas salitradas, cáctus de diferentes especies y arbustos.
La fauna es silvestre, considerada como menor, compuesta por coyote, venado, codorniz y paloma.