El café es un pilar fundamental de la cultura mexicana, tanto por su valor social como por los beneficios que ofrece a la salud, como mejorar la concentración y aportar antioxidantes naturales. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis de las mejores marcas de café soluble, destacando las mejores con una excelente calificación
Estudio de mercado para cafés mexicanos
Buscando la mejor calidad Profeco analizó 19 marcas de café soluble, dividiéndolas en dos categorías:
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- 12 variedades de café puro.
- 7 mezclas con azúcar.
Entre los aspectos evaluados estuvieron la humedad, el cual asegura frescura y calidad; el pH, el cual determina la acidez del café; el contenido de cafeína, y la ausencia de almidón.
Las mejores marcas de café soluble en México según Profeco
Todas las marcas de café evaluadas cumplieron con las normativas de calidad, pero Profeco destacó algunas opciones por sus características sobresalientes:
Marcas de café puro recomendadas
1. Oro 24 Kilates
- Compuesto por microesferas de café soluble 100% puro.
- Contiene apenas un 0.2% de azúcar.
2. Great Value
- Café 100% puro con una humedad del 4.2%, asegurando frescura.
3. Jacobs Gourmet Suave Blend
- Reconocido por su sabor balanceado y suave, ideal para paladares exigentes.
4. Los Portales de Córdoba Tradicional
- Ofrece una experiencia tradicional con calidad garantizada.
5. CAFIVER Negro Café
- Resalta por su pH equilibrado, que proporciona un sabor agradable sin excesiva acidez.
Marcas con mezclas especiales o descafeinadas
1. Altea
- Contiene 79 mg de cafeína por taza y un bajo contenido de azúcares totales.
2. Golden Hills
- Opción descafeinada con solo un 0.1% de cafeína, ideal para quienes buscan un consumo más ligero.
3. Café Combate
- Popular entre consumidores por su mezcla única y sabor distintivo.
Factores clave al elegir café soluble
Al seleccionar una marca de café soluble, considera los siguientes puntos:
- Calidad del café: Opta por productos 100% puros si buscas un sabor auténtico y concentrado.
- Nivel de cafeína: Si necesitas energía, prioriza marcas con un contenido alto de cafeína. Para opciones más ligeras, las variedades descafeinadas son ideales.
- Balance del sabor: Busca productos con un rango de pH entre 4.9 y 5.2 para evitar una acidez excesiva.
- Contenido de azúcar: Las opciones con bajo porcentaje de azúcares son ideales para un consumo saludable.